Mida head teha viidikast?

Avaleht Forums Kalakoht.ee Vaba teema Mida head teha viidikast?

  • This topic is empty.
Viewing 3 reply threads
  • Author
    Posts
    • Ralf Erik

      said

      Tere, kas keegi oskab soovitada midagi, mida head saaks viidikast teha?

    • Mina paneks viidika vist tomatikastme, sibula, porgandi ja muu hea-paremaga purki ning purgiga ahju. Ehk siis teeks “viidikas tomatis” konservi. Umbes nii. Viidikas on iseenesest väga rammus kala.

      Naabrimees kiitis näiteks kunagi viidikast tehtud ahjurooga hapukoorega.

    • Ralf Erik

      said

      kuidas sa täpselt seda hapukoorega viidika ahjurooga tegid? Saada retsept, või räägi lähemalt natuke.

    • Sisuliselt tegin selle retsepti järgi. Pesin soomused maha, sisikonnad võtsin välja (tean, et paljud ei viitsi sisikonnaga vaeva näha kuid mina eelistan puhastatud viidikat) siis maitsestasin soola, pipraga, ladusin ahjuvormi hapukoore/majoneesi seguga vaheldumisi kihtidena – ja ahju. Luud haudusid olematuks ning sai igati mõnus ahjuroog. Kõrvale keetsin kartulit ja lauale pannes puistasin sutsaka värsket hakitud tilli kõige otsa.

Viewing 3 reply threads

You must be logged in to reply to this topic.

Pinnavirvendus [RSS]

Viewing 6 - 10 of 54 items

Värsket Foorumites